Tortelloni ripieni di burrata

I nostri tortelloni ripieni sono un concentrato di gusto e genuinità. 
La sfoglia tirata sottilissima è prodotta unicamente con uova fresche da allevamento a terra e farina di grano duro di Altamura, che grazie al suo basso indice glicemico rende la pasta più digeribile. 

In una curiosa rivisitazione dei tradizionali tortelli, ve ne proponiamo la versione ripiena con burrata fresca pugliese. 

Non vi fanno venire fame? 
 
Per esaltare il sapore delicato dei nostri tortelloni di burrata, abbiamo scelto un condimento semplice a base di pomodoro di Pachino fresco e basilico che assieme al gusto del ripieno rimanda ai sapori caldi e avvolgenti del meridione. 

Da Maestri della Pasta puoi acquistare il piatto già pronto o richiedere tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per realizzarlo direttamente a casa tua! 
 
E-mail: info@maestridellapasta.com

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