Maccheroncini de Roma

Mangiare i nostri maccheroncini freschi all'Amatriciana ti permetterà di riassaporare i gusti tradizionali della gastronomia laziale. 
Pochi ingredienti e tanto amore per dar vita ad un piatto strepitoso. 

Per la nostra Amatriciana utilizziamo maccheroncini prodotti freschi in negozio e un sugo fatto dai nostri cuochi a base di passata di pomodoro siciliano, guanciale di Amatrice e Pecorino Romano DOP. 

INGREDIENTI PER DUE PERSONE
-220/230 grammi di maccheroncini
-250/300 grammi di asugo all'Amatriciana Maestri della Pasta 
-40 grammi di pecorino romano grattugiato 

PROCEDIMENTO:
1.Porta a bollore tre litri d'acqua, aggiungi il sale e aspetta che torni a bollore 
2.Scalda il sugo all'Amatriciana Maestri della Pasta aggiungendo a tuo piacimento del pepe nero 
3.Cuoci i tuoi maccheroncini per circa 5 minuti (assicurati che siano al dente) 
4.Scola i maccheroncini e aggiungili alla padella con il sugo che hai scaldato 
5.Amalgama il tutto e aggiungi il Pecorino continuando a mescolare per ultimare la cottura della tua pasta all'Amatriciana 

E-mail: info@maestridellapasta.com

Maestri Holding S.A. 3 Rue Belle-Vue, L-1227 Luxembourg
Registration N° B217072 - Cap. Soc. € 333.700

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