Caprese tradizionale

Semplice da realizzare, perfetta per ogni occasione, l’insalata caprese è tra i piatti principali che amiamo gustare durante l’estate. Ma, oltre a essere fresca e saporita, la ricetta della Caprese nasconde anche un’origine davvero particolare.

Esiste una prova storica che collocherebbe l’inizio della storia della Caprese intorno agli anni ‘20, quando la ricetta del piatto fece la sua comparsa nel menù dell’Hotel Quisisana di Capri.
Si dice, infatti, che la Caprese facesse parte di una cena futurista, organizzata per il fondatore di questo movimento storico-culturale, Filippo Tommaso Marinetti.

Al fine di stupire il poeta, che più di una volta si era scagliato contro la cucina tradizionale, si diede vita a questa particolare insalata che, oltre a rappresentare l’Italia nei colori e negli ingredienti si contrapponeva al più classico piatto di pasta. 
 

Per la realizzazione della caprese perfetta non serve altro che ingredienti di prima scelta e la preparzione del piatto al momento. 

Hai fame? 
Vieni ad assaggiare la nostra Caprese!

Solo mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e basilico ligure con un filo di Olio Extra Vergine di oliva Del Carmine, per un pranzo salutare, leggero e gustoso. 
E-mail: info@maestridellapasta.com

Maestri Holding S.A. 3 Rue Belle-Vue, L-1227 Luxembourg
Registration N° B217072 - Cap. Soc. € 333.700

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