Tiramisù

"Tiramisù" è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta all'estero, la prima per i dolci. 

Il nome Tiramisù deriva dall'espressione dialettale veneta "Tireme su!": rallegrami, risolleva il mio morale. 
Siamo convinti che il nostro Tiramisù ci riuscirà!

Vieni a provarlo da Maestri della Pasta: lo realizziamo seguendo la ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione nelle famiglie italiane da più di 150 anni. 

Scopri come realizzare in maniera semplice e veloce un perfetto tiramisù.

Ecco la ricetta classica con savoiardi, mascarpone e un tocco di marsala. 

INGREDIENTI
- 500 grammi di Mascarpone;
- 300 grammi di Savoiardi;
- 5 uova fresche;
- 150 grammi di zucchero;
- 4 cucchiai di marsala;
- 4/5 tazze di caffè;
- Cacao amaro in polvere.


PREPARAZIONE

Per la crema: 
1. Separa gli albumi dai tuorli e montali a neve fittissima
2. Amalgama bene i tuorli allo zucchero e montali fino ad ottenere un composto spumoso e leggero;
3. Unisci al composto di tuorli e zucchero il masarpone e il marsala;
4. Per ultimi, unisci gli albumi montati a neve e abbi cura di incorporarli lentamente con movimenti circolari dall'alto verso il basso per ottenere un composto spumoso. 

COMPONI ADESSO IL TUO TIRAMISÙ:
In una capiente pirofila stendi uno strato leggero di crema al mascarpone e disponi il primo strato di savoiardi precedentemente inzuppati nel caffè.
Ricoprilo con una generosa dose di crema e ripeti l'operazione con ancora uno strato di savoiardi. 

Riponi il tiramisù in frigorifero per circa cinque ore e prrima di servirlo, cospargi la superficie con una spolverata di cacao amaro. 

Ecco pronto il tuo italianissimo tiramisù!

E-mail: info@maestridellapasta.com

Maestri Holding S.A. 3 Rue Belle-Vue, L-1227 Luxembourg
Registration N° B217072 - Cap. Soc. € 333.700

Privacy Policy

Iscriviti alla nostra newsletter!

Hosting TITANKA! Spa - Copyright © 2018
Marketing strategy & Concept by IDEA Food & Beverage